問 題
微量元素セレンを含む生体防御因子はどれか。1つ選べ。
- スーパーオキシドジスムターゼ
- NADPHオキシダーゼ
- グルタチオンペルオキシダーゼ
- カタラーゼ
- メタロチオネイン
正解．3
解 説
セレンを構成元素とする酵素といえば、グルタチオンペルオキシダーゼです。従って、正解は 3 です。
ちなみに、スーパーオキシドジスムターゼ（SOD）は、銅、亜鉛、鉄、マンガン、ニッケルなどが補因子として含まれます。NADPHオキシダーゼ及びカタラーゼは、ヘム鉄を含みます。メタロチオネインは金属結合性タンパク質です。構成アミノ酸は61個でありその約1/3がシステインという特徴があります。
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