問 題
必須微量元素に関する以下の問に答えよ。
問226
微量元素と、それを構成成分とする酵素との組合せのうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
- ＜微量元素 ＞ ＜酵素 ＞
- Cu アルコールデヒドロゲナーゼ
- Zn 炭酸デヒドラターゼ
- Co キサンチンオキシダーゼ
- Se グルタチオンペルオキシダーゼ
- Mn カタラーゼ
問227
経口及び経腸栄養補給が困難な60歳男性に対して高カロリー輸液に総合ビタミン注射液を混合して投与していた。3ヶ月経過したところで、経口摂取が可能となり、高カロリー輸液が中止になった。
その後、男性より「食事の味がわからない」との訴えがあった。この原因として欠乏が考えられる微量元素はどれか。1つ選べ。
- Cu
- Zn
- Co
- Se
- Mn
正解．
問226：2, 4
問227：2
解 説
問226
アルコールデヒドロゲナーゼの構成成分である微量元素は、亜鉛です。銅ではないので、選択肢 1 は誤りです。
選択肢 2 はその通りの記述です。
キサンチンオキシダーゼの構成成分である微量元素は、Fe 及び Mo です。Co ではないので、選択肢 3 は誤りです。
選択肢 4 はその通りの記述です。
カタラーゼの構成成分である微量元素は、Feです。Mn ではないので、選択肢 5 は誤りです。
以上より、正解は 2,4 です。
問227
銅が欠乏すると、貧血、神経変性などを引き起こすことがあります。
亜鉛が欠乏すると、味覚異常を引き起こすことがあります。
鉄が欠乏すると、貧血などを引き起こすことがあります。
セレンの欠乏症は、あまり知られていません。
マンガンの欠乏すると、生殖能力の低下などを引き起こすことがあります。
食事の味がわからないという訴えの原因として欠乏が考えられるのは、この中では亜鉛が最も妥当であると考えられます。
以上より、正解は 2 です。
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