薬剤師国家試験 第100回 問15 過去問解説

　問 題　　　　　

細菌の内毒素 (エンドトキシン) に関する記述のうち、誤っているのはどれか。1 つ選べ。

1. グラム陰性菌外膜の成分である。
2. 主成分はタンパク質である。
3. 外毒素に比べ、加熱処理に対して安定である。
4. 細菌の種類により、構造的な多様性がある。
5. 宿主の免疫反応をかく乱し、ショック症状をおこす。

 

 

 

 

 

　解 説　　　　　

細菌の産生する毒素は、分泌されるかどうかで大きく２つに分類されます。すなわち、分泌される　外毒素　と、分泌されない　内毒素　です。

内毒素は、グラム陰性菌の細胞壁成分です。別名エンドトキシンです。実体は、リポ多糖です。実体が糖の一種であることから、明らかにタンパク質ではありません。

以上より、正解は 2 です。
ちなみに、外毒素の実体はタンパク質です。内毒素と比較すると熱に弱いという特徴を持ちます。

参考　衛生薬学まとめ　食中毒の種類