101回薬剤師国家試験 問12解説

 問 題     

下図のアミノ酸のうち、脱炭酸反応によりヒスタミンを生じるのはどれか。1つ選べ。

 

 

 

 

 

正解.5

 解 説     

脱炭酸により、ヒスタミンを生じるのはヒスチジンです。

選択肢 1 は
システインです。※ちなみに、アミノ酸で、S 含むといえば、もう一つがメチオニン です。

選択肢 2 は
アスパラギンです。(側鎖のアミドの、C がもう一つのびると、グルタミンです。)

選択肢 3 は
アラニンです。

選択肢 4 は
バリンです。※分岐鎖アミノ酸としては、他にロイシン、イソロイシンがあります。

選択肢 5 は
ヒスチジンです。

以上より、正解は 5 です。

参考 生化学まとめ アミノ酸の構造、性質

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