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①は毒性が減るの誤りではないでしょうか。

選択肢 4 ですが 内側に目部 木部の誤り

高等学校で課題処理を担当していますが、市販の問題集よりも解説が詳しいので大変参考になります。国家公務員試験の問題を解いて解答するのは大変な作業かと思いますが、今後もよろしくお願いします。

４番が正解ではないでしょうか？

H28 (37)の回答が表記は4になっていますが5ではないでしょうか

解説と答えが一致しないと思います。 間違ってたらすいません

ご指摘ありがとうございます。 修正いたしました！

③は正解です。 熟成＝自己消化酵素による反応を指します。 イノシン酸、ヒポキサンチンなどはATPの分解により生成されます。