問 題
ビタミン E に関する次の記述の ㋐、㋑、㋒ に当てはまるものの組合せとして最も妥当なのはどれか。
「ビタミン E は、クロマン環に結合した側鎖に二重結合のある ㋐ と二重結合のない ㋑ がある。クロマン環に結合するメチル基の数と位置により、それぞれ α、β、γ、δ の 4 種の同族体がある。これらのうち、体内に存在するビタミン E の大部分は ㋒ である。」
正解．2
解 説
㋐、㋑ ですが
二重結合のあるなしであれば、エノールとオールなので「ケトーエノール平衡」を連想すれば「エノール」の方が二重結合あり と判断できるのではないでしょうか。正解は 1 ~ 3 です。
㋒ ですが
α – トコフェロールです。ビタミン E サプリメントの成分を気をつけて見たことがあると、見覚えがあったかもしれません。
以上より、正解は 2 です。
類題 105-23 α – トコフェロールの構造と機能
https://yaku-tik.com/yakugaku/105-023/
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