公務員試験 H25年 国家専門職(食品衛生監視員) No.6食品衛生学Ⅰ(1)解説

 問 題     

図は、病原物質主な細菌及びウイルス別にみた、我が国の食中毒事件数の年次推移である。図中の ㋐〜㋓ に当てはまるものの組合せとして、最も妥当なものの番号を一つ記せ。

 
腸炎ビブリオ サルモネラ属菌 カンピロバクター・ジェジュニ/コリ ノロウイルス
カンピロバクター・ジェジュニ/コリ 腸炎ビブリオ 病原大腸菌 サルモネラ属菌
ウェルシュ菌 ノロウイルス サルモネラ属菌 病原大腸菌
病原大腸菌 ウェルシュ菌 サルモネラ属菌 カンピロバクター・ジェジュニ/コリ

 

 

 

 

 

 解 説     

近年の食中毒であれば、件数、患者数共に上位にノロウイルスが入ります△ か ● 、すなわち ㋒ か ㋓ がノロウイルスと考えられます。従って、選択肢を検討すれば、正解は ① です。

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