問 題
次に示すグルタチオンに関する記述 ㋐ ～ ㋓ のうち、妥当なもののみを挙げているのはどれか。
㋐ ペプチド結合を二つもつジペプチドである。
㋑ L ‒ グルタミン酸の γ 位のカルボキシ基がペプチド結合を形成している。
㋒ 二つの不斉炭素の絶対配置は共に S である。
㋓ 2 分子間でジスルフィド結合を形成する際に還元剤として働く。
1．㋐，㋑
2．㋐，㋒
3．㋑，㋒
4．㋑，㋓
5．㋒，㋓
正解．4
解 説
グルタチオンは、グルタミン酸、システイン、グリシンから成る トリペプチドです。これは基礎知識としておさえておきましょう。
㋐ ですが
ペプチド結合を 二つもつ「トリペプチド」です。㋐ は誤りです。
㋑ は妥当です。
グルタミン酸側鎖の γ – カルボキシ基と システイン主鎖の α – アミノ基からなる ペプチド結合 (γ – グルタミル結合) についての記述です。
㋒ ですが
左側の 不斉炭素の絶対配置は R です。「共に S」ではありません。㋒ は誤りです。
㋓ は妥当です。
以上より、正解は 4 です。
類題 102-208209 アセトアミノフェン中毒と解毒
https://yaku-tik.com/yakugaku/102-208/
コメント