問 題
9 月上旬に小学校の学校給食施設において、調理場の温湿度計が誤作動を起こし表示されなくなった。
夏場は熱気や蒸気の発生で、高温・高湿になることが多かったため、現状を把握するために、学校薬剤師が室内の作業環境測定を行うことになった。
問244
学校薬剤師が屋内の調理場の乾球温度、湿球温度、黒球温度を測定したところ、以下の値であった。暑さ指数(湿球黒球温度:WBGT)として最も近い値はどれか。 1 つ選べ。
乾球温度:28.0 ℃
湿球温度:25.0 ℃
黒球温度:32.0 ℃
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
問245
学校薬剤師が学校給食従事者に対して行う、脱水や熱中症に関する説明内容として適切なのはどれか。 2 つ選べ。
- 室温が 28.5 ℃ 以下であれば、熱中症になることはありません。
- のどの渇きを感じるまで、水分補給は必要ありません。
- めまいや大量の発汗、筋肉の硬直(こむら返り)などの初期症状に注意してください。
- 病者用食品の経口補水液は、脱水症の予防を目的としたものです。
- 病者用食品の経口補水液を飲み過ぎると、ナトリウムの過剰摂取になるおそれがあります。
問244:3
問245:3, 5
解 説
問244
暑さ指数を求める式は
・屋外:WBGT(℃)=
0.7 × 湿球温度 + 0.2 × 黒球温度 + 0.1 × 乾球温度
・屋内:WBGT(℃)=
0.7 × 湿球温度+0.3 × 黒球温度 です。
必要な測定器具は
黒球温度計、乾球温度計、湿球温度計です。
本問で求めたいのは「屋内」の暑さ指数なので、必要な値は 湿球温度 25.0 ℃ と黒球温度 32.0 ℃ です。式に代入すれば、WBGT = 0.7 × 25.0 + 0.3 × 32.0 = 27.1 です。最も近い値は 27 となります。
以上より、問 244 の正解は 3 です。
問245
選択肢 1 ですが
激しい運動や作業を行ったり、湿度や風の有無によっては 28.5 ℃以下であっても熱中症になることがあります。選択肢 1 は誤りです。
選択肢 2 ですが
のどの渇きを感じるのは、既に軽度の脱水状態です。渇きを感じる前にこまめに水分補給をするとよいです。選択肢 2 は誤りです。
選択肢 3 は妥当です。
初期症状が見られた場合は、直ちに涼しい場所へ移動し、体を冷やして水分・塩分を補給する必要があります。
選択肢 4 ですが
病者用食品の経口補水液は、脱水症になった時に用います。脱水症の「予防」目的として、脱水症になる前に摂取するものではありません。選択肢 4 は誤りです。
選択肢 5 は妥当です。
経口補水液はナトリウム濃度が一般的なスポーツドリンクより高く、大量に飲むとナトリウムの過剰摂取になるおそれがあります。
以上より、問 245 の正解は 3,5 です。

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