薬学 CBT 対策（薬学共用試験センター　一部公開分）No.114 問題と解説

　問 題　　　　　

非還元性のグルコース誘導体はどれか。

1. グルシトール
2. D – グルクロン酸
3. α – D – グルコサミン
4. α – D – グルコース β – リン酸
5. 2 – デオキシ – α – D – グルコース

　解 説　　　　　

グルコースが還元してできるのがグルシトールです。還元性を示す部分がなくなっているので、非還元性です。

正解は 1 です。