問 題
分散系における分散相と分散媒の組合せのうち、正しいのはどれか。1つ選べ。
正解.2
解 説
選択肢 1 ですが
サスペンションは、液体に固体粒子が分散したものです。つまり、分散相が固体、分散媒が液体です。選択肢 1 は誤りです。
選択肢 2 は妥当です。
乳剤(エマルション)とは、互いに混ざらない2種の液体の一方が、微細な液滴として他方に分散しているもののことです。
選択肢 3 ですが
エアゾールは、分散媒が気体です。分散相は液体又は固体です。分散相と分散媒が逆です。選択肢 3 は誤りです。
選択肢 4 ですが
フォームは、分散媒が液体、分散相が気体です。ホイップクリームが代表例です。分散相と分散媒が逆です。選択肢 4 は誤りです。
選択肢 5 ですが
キセロゲルは、分散媒が固体、分散相が気体です。スポンジや高野豆腐が代表例です。選択肢 5 は誤りです。
以上より、正解は 2 です。
参考 製剤学まとめ 乳剤の型と性質
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