公務員試験 H24年 国家一般職(化学) No.38解説

　問 題　　　　　

表はタンパク質の構造とその形成に関与する主な結合についてまとめたものである。表中の㋐～㋓に当てはまるものの組合せとして、最も妥当なのはどれか。

　解 説　　　　　

タンパク質は 20 種類の 「L」-アミノ酸から構成されます。㋐に入るのは L です。正解は 4 or 5 です。

㋑の二次構造とは、αーヘリックスや βーシートのことです。αーヘリックスがらせん状構造、βーシートがシート状構造と対応します。

以上より、正解は ５ です。