ビル管理士試験 2020年 問117 問題と解説

　問 題　　　　　

給湯設備に関する次の記述のうち、最も不適当なものはどれか。

1. ホテル宿泊部の設計給湯量は、50L/(人・日)程度である。
2. ガス瞬間湯沸器の能力は一般に号数で表され、1号の加熱能力は1.74kWに相当する。
3. 厨房における業務用皿洗い機のすすぎ温度は、80℃程度である。
4. 中央式給湯設備の給湯栓の給湯温度は、ピーク使用時においても55℃以上とする。
5. 貯蔵式湯沸器は、90℃以上の高温湯が得られ、飲用として利用される。

 

 

 

 

 

　解 説　　　　　

(1)に関して、給湯量の設計値は建築物の用途によって異なっていますが、住宅・事務所・ホテルの宿泊部あたりの数値は結構頻出なので、ぜひ押さえておきたい知識です。

【給湯量の設計値】

• 住宅　　　　　：150～300L/(人・日)
• 事務所　　　　：7.0～11.0L/(人・日)
• ホテルの宿泊部：150～250L/(人・日)

上記を見てもわかる通り、住宅とホテルは大体同じ数値です。つまり、寝泊まりをする場所(住宅・ホテル)か、働く場所(事務所)かで大まかに区別して覚えておけばよいと思います。

よって、(1)の記述は、ホテルの宿泊部で50L/(人・日)となっているので、これでは少なすぎることがわかります。そのため、これが誤りの記述で、(1)が正解となります。

この問題では、(1)のほかに(4)と(5)も頻出です。重要事項としてぜひ数値を覚えておいてください。また、(2)と(3)もたまに出題されるので、こちらもできるだけ数値を押さえておきたいところです。

また、今回は給湯設備に関する出題ですが、給水設備に関する類題が出題されることもあります。各施設の設計給水量の数値も重要知識なので、知識があいまいな方は2020年 問112の解説を参照してください。