問 題
真菌に関する記述 ① ～ ⑤ について、妥当なものには ○ を、妥当でないものには×をそれぞれ記せ。
① 酵母、キノコを含む真菌は原核生物に該当する。
② サルファ剤は、アオカビが分泌する成分である。
③ 糸状菌の菌糸には、隔壁を有しているものも、隔壁を有していないものもある。
④ 真菌の細胞壁はペプチドグリカンから成る。
⑤ アフラトキシンは、真菌由来の毒性物質の総称である。
解 説
① ☓
酵母、キノコを含む真菌は、核が核膜で包まれている 真核生物 です。
② ☓
アオカビが分泌する成分は「ペニシリン」です。サルファ剤は化学合成された抗菌薬です。
③ ◯
糸状菌 (カビ) の菌糸は、隔壁を有する 有隔菌糸 と、有さない無隔菌糸 に分類されます。
④ ☓
真菌の細胞壁に、ペプチドグリカンは存在しません。ペプチドグリカンは細菌 (原核生物) の細胞壁に特有の成分です。
⑤ ☓
アフラトキシン → マイコトキシンとすべき記述です。マイコトキシンの代表例が、極めて発がん性の高いカビ毒の一種である アフラトキシン です。
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