問 題
飲用水汚染事故の発生原因として、最も不適当なものは次のうちどれか。
- ノロウイルス
- アニサキス
- カンピロバクター・ジェジュニ
- 病原性大腸菌
- 赤痢アメーバ
正解 (2)
解 説
(2)のアニサキスは魚介類に寄生する寄生虫の一種で、アニサキスが寄生している魚介類を生の状態で食べると食中毒を起こします。よって、これは飲用水ではなく魚介類が原因なので、(2)が最も不適当で、これが正解となります。
アニサキスによる食中毒はニュースなどでたびたび報じられるので比較的有名ではありますが、この試験において出題されるのは珍しいです。
そのため、もしアニサキスのことを知らなかった場合には、消去法で解くことになります。(1)、(4)、(5)は基礎知識として除外してほしいところですが、(3)のカンピロバクター・ジェジュニもややマイナーなので、(2)と(3)で悩む…くらいまで絞れれば、それで仕方ないと思います。
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